Еда и напитки - Еда - Перец шоколадный суп с Кокосовыми сливками











Этот богатый и пряный десертный суп обязательно поможет вам выйти из зимней депрессии. Возникнув в Азии, крошечные птицы&амп;глаз перец чили (также называется Тайский Чили) пакеты серьезный удар, так что удостоверьтесь, чтобы использовать только один. Вы также можете попробовать использовать Серрано перец чили для рецепта.
Легкий на вкус, кокосовое взбитыми сливками-это весело альтернативой молочного версия. Добавив немного кукурузного крахмала или порошка маранта помогает ей сохранять свою форму после взбивания. При размещении на теплый суп, мороженое медленно тает в потрясающей презентации.
3 чашки (750 мл) несладкого миндального milk1 корицы stick1 стручок ванили, нарезанный в half6 унций (170 гр.) темного шоколада, мелко chopped1 птицы&амп;глаз перец чили, очищенный от семян и minced1 чайной ложке (5 мл) растворимого эспрессо-порошка (по желанию)1 – 14 унций (400 мл) жирного кокосового milk1 ст. л. (15 мл) кукурузного крахмала или маранта powder1 ст. л. (15 мл) honey1 чайной ложке (5 мл) ванильного extract1/4 чайной ложки (1 мл) мускатного ореха
В небольшой кастрюле соединить миндальное молоко, корица, ваниль, шоколад, перец чили, и эспрессо порошок, при использовании. Тепло на среднем огне, пока шоколад не расплавится, часто помешивая . Выключите огонь и дайте настояться около 45 минут.
Чтобы сделать взбитые кокосовые сливки, поместите закрытую банку жирного кокосового молока в холодильник минимум на 4 часа. Открыть можете, не встряхивая его, и изливать лишь густой крем, который поднялся на вершину в большой миске. Используя ручной миксер или миксер, взбить сливки с крахмалом до консистенции взбитых сливок. Очистите вниз стороны с лопаточкой и взбить в мед, ванильный экстракт и мускатный орех. Держите покрыты в холодильнике до 3 дней.
Процедить суп, чтобы удалить твердые частицы, и rewarm на среднем огне.
Поместите суп в сервировочные тарелки, сверху ложкой кокосового взбитыми сливками.
Служит 6.
В каждой порции содержится: 264 ккал; 3 г белка, 21 г жира (13 г насыщенных. жира, 0 г транс-жиров); 18 г углеводы (10 г углеводы, 4 г волокон); 97 мг натрия
от “Красный горячий перец чили“, вы живы и nbsp;#365, март 2013





Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Перец шоколадный суп с Кокосовыми сливками Перец шоколадный суп с Кокосовыми сливками